Japon
Matcha raffiné
- Prix normal
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26,90€ - Prix normal
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26,90€ - Prix de vente
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26,90€
Contrairement au matcha cérémonial récolté exclusivement à Kagoshima, celui-ci est mélangé aussi avec des feuilles de Shizuoka, Kyōto et Aichi afin d'y ajouter des saveurs nuancées appréciées des Japonais.
Récolté également avec les feuilles de première récolte, ce qui offre à ce matcha une qualité premium.
Recommandation :
- Matcha et eau chaude 💧
- Matcha latte ( avec du lait) 🥛
30g ≈ 30 tasses
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Kon'nichiwa ! Bienvenue sur Aitea 😊
Nous sommes Miku & Flo.
L'oncle de Miku qui est agriculteur au Japon nous à partager ses connaissances pour vous trouver le meilleur matcha du Japon
Quelques mois après nous créons Aitea
Nos gammes de thés matcha
Les effets sur votre corps des antioxydants
- Ralentit le vieillissement de la peau ( rides, taches..)
- Rôle anti-inflammatoire
- Booste le système immunitaire
- Améliore la circulation sanguine
- Abaisse le cholestérol et la pression artérielle
- Élimine les toxines
Toutes les étapes de la fabrication traditionnel de nos matcha
1️⃣ Culture et Récolte à la main
2️⃣ Cuisson à la vapeur
3️⃣ Séchage
4️⃣ Séparation des tiges des feuilles
5️⃣ Meule en pierre
Les feuilles sont protégées de la lumière directe du soleil avant la récolte. Cette méthode augmente la teneur en chlorophylle et en L-théanine, donnant au matcha sa couleur et ses caractéristiques de goût.
Les feuilles de thé sont rapidement cuites à la vapeur pour arrêter l'oxydation. Cette étape est cruciale pour préserver la couleur verte vive des feuilles et leurs composantes bénéfiques.
Après la cuisson à la vapeur, les feuilles de thé sont séchées dans un séchoir à air chaud.
Les tiges et les nervures des feuilles sont retirées pour ne laisser que les parties les plus tendres et les plus riches en saveurs.
Les feuilles de thé séchées et nettoyées sont ensuite réduites en une fine poudre à l'aide de meules en pierre. Ce processus de mouture peut prendre plusieurs heures pour produire la poudre de matcha.
La Qualité Japonaise Incarnée dans chacun de nos produits
🥇 Nous vous certifions la qualité exceptionnelle de tous nos thés Matcha.
Depuis près de 300 ans, nos agriculteur sont des experts chevronnés à la culture du thé Matcha.
Les terres sont riches et adéquates pour faire pousser les arbres à thé. Kyōto Uji est considéré comme l'uns des endroits les plus célèbres pour ses terres propices à la culture du matcha.
Quant au matcha cérémonie, raffiné et traditionnel. Les régions de Kagoshima sont en pleine montagne du Japon idéal pour faire du Bio et cultiver des feuilles pleines de saveurs naturelles. 🌱
Informations utiles à savoir
Comment le préparer en 1 minute (vidéo)
Rassure toi, c'est très simple ! 😊
- Tout d'abord, on fait chauffer de l'eau entre 70-80°C (Evite de faire plus, ça serait dommage de brûler les nutriments et les saveurs de ton matcha! Et puis tes lèvres aussi..)
- Ensuite, mets un peu d'eau chaude dans ton bol 🍵 pour le réchauffer un peu.
- Vide l'eau du bol, puis ajoute entre 1,5 à 2g de Matcha 🌱
- Ajoute ensuite environ 70ml d'eau chaude, puis mélange en formant des "M" avec un fouet en bambou ou un fouet électrique jusqu'à ce qu'une belle mousse se forme.
C'est prêt ! itadakimasu !
L'essentiel est de s'amuser et de profiter du moment présent en savourant chaque gorgée de ton matcha. Alors fait en fonction de tes goûts !
Si tu préfères plus ou moins de saveurs, à toi de trouver le volume et la quantité de matcha qui te convient le mieux 😊
Ses bienfaits pour la santé
- Le matcha est un thé vert japonais qui est reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Tout d'abord, il est riche en antioxydants, qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires et le vieillissement prématuré. Le matcha contient également de la catéchine, un composé qui peut aider à réduire les risques de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
- Le matcha est également une excellente source de caféine naturelle, qui peut aider à stimuler la concentration, la vigilance et l'énergie. Mais contrairement au café, le matcha contient également de la L-théanine, un acide aminé qui peut aider à réduire le stress et l'anxiété tout en améliorant la relaxation et la concentration.
- Enfin, le matcha est également riche en nutriments essentiels tels que la vitamine C, le potassium et le fer. En bref, le matcha est un excellent choix pour une boisson saine et énergisante qui peut aider à améliorer la santé et le bien-être.
Conservation et ingrédients
100% thé vert matcha, Japon
- Pour conserver toute sa fraîcheur et ses arômes, nous vous conseillons après ouverture de le garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.
Livraison 🚚
Après avoir passé votre commande, vous la recevez chez vous dans les 3 à 5 jours qui suivent
🌱Aitea c'est surtout,
✅ La meilleur qualité de matcha du Japon
✅ Une qualité à la japonaise des produits aux services
✅ Une famille d'agriculteur respectant tradition depuis près de 300 ans
✅ Un matcha riche en nutriments et vitamines
✅ Respectant la nature et votre santé
✅ Nous aider à faire vivre la culture japonaise en France
Vos questions fréquentes
Je ne sais pas comment le préparer?
Ne vous inquiétez pas c'est très simple ! 😊 Nous en buvons plusieurs par jours
Clique sur le lien ci dessous, Miku va vous expliquer comment faire un délicieux matcha
À vos fouet ! ( en bambou n'est ce pas)
Est-ce que nos matcha sont Bio?
Nous avons décidé d'arrêter le label "Agriculture Biologique" sur nos matcha depuis 2024, car les coûts annuels pour ce logo étaient bien trop chers.
Pour ceux qui ne le savent pas, afficher le logo "AB" sur des packaging nécessite de payer un abonnement à un organisme certificateur, ce qui représente environ 1 000 € par an, un montant qui, de surcroît, augmente chaque année.
Un coût évidemment non négligeable à notre échelle, qui, par ailleurs, nous amène à nous interroger sur la réelle utilité de ce label.
Le matcha est-il de qualité?
Nous vous certifions que tous nos matcha sont d'excellentes qualités.
Les agriculteurs sont expérimentés et cultive du thé matcha depuis près de 300 ans.
Les terres sont riches et adéquates pour faire pousser les arbres à thé. Kyōto Uji est considérer comme l'uns des endroits les plus célèbres pour ses terres propices à la culture du matcha.
Quant au matcha cérémonie, raffiné et traditionnel. Les régions de Kagoshima sont en pleine montagne du Japon idéal pour faire du Bio et cultiver des feuilles pleines de saveurs. 🌱
Livrez-vous depuis le Japon? 🇯🇵
Non, depuis la France ! Les produits sont d'abord importés du Japon puis expédiés depuis nos locaux en France pour une expédition plus rapide 🚚
愛
Saviez-vous que "Ai" signifie amour en japonais? ♥️